Notre carte
Les entrées
| Verrine façon niçoise ,salade verte,haricot vert,thon, oeuf mimosa | 6.50€ |
| Duo de foie gras et chutney de figues | 7,00€ |
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Piquillos farcis au crottin de chavignol et ciboulette, roquette et pesto |
6,50€ |
| Pain perdu aux figues, noix et magrets fumés | 6,50€ |
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A partager pour 2 personnes Duo de foie gras maison mi cuit et cuit à la fleur de sel,chutney de figues et pain d ' épices maison |
16,00€ |
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Planche de charcuteries et fromage affinés |
15,00€ |
Salades gourmandes
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INSOLITE Ris de veau, Saint Jacques, sauce teriyaki, sucrine |
15,00€ |
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LANDAISE Magret de canard , rillons, toast de foie gras, figues et tomates cerises |
15,00€ |
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BRESSE Fettuccine, spaghetti de courgettes, poivrons, blanc de poulet label rouge |
15,00€ |
Les plats
| Pavé de Rumsteack de boeuf limousin | 17,00€ |
| Burger maison italien (buns maison, steack 180g,pesto,roquette,mozzarella,tomate confites | 17,00€ |
| Onglet chevillard | 17,00€ |
| Tartare de boeuf préparé a la française | 16,00€ |
| Ris de veau et caramel de porto | 18,00€ |
| T-bone de veau grillé aux herbes | 17€00 |
| Poulet de Bresse Label Rouge et son écrasée de pomme de terre maison façon grand-mére | 16,00€ |
| Rognons de veau a la moutarde à l' ancienne | 17,00€ |
| Steack de thon mariné au soja et snacké, sauce vierge | 18,00€ |
| Noix de Saint Jacques au fenouil confit au miel et à l' orange | 18,00€ |
| Spécialité du chef: Les potences 3 morceaux différents de boeuf sélection par Eric LEBOEUF |
18,00€ / pers. |
Les fromages et desserts
| Trilogie de fromages et sa salade verte | 7,00€ | ||
| Assiette de crottin de chavignol |
6,00€ |
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| Café ou thé gourmand | 6,50€ | ||
| Panna cotta aux fruits exotique | 6,00€ | ||
| Parfait au chocolat croustillant | 6,50€ | ||
| Tiramisu a la fraise | 6.50€ | ||
| Mille-feuille à la pistache et aux framboise | 6,50€ |
Menu du Palais
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Assiette de foie gras Salade niçoise + Steak de thon Coeur de rumsteak + Panna cotta |
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28 euros |
Les apéritifs
| Anis | 2,00€ |
| Martini | 4,00€ |
| Porto | 4,00€ |
| Kir | 3,00€ |
| Berrichon | 3,50€ |
| Rosé pamplemousse | 3,50€ |
Bières pression
| 25 cl | 50 cl | |||
| Karlsbraü | 3,00€ | 5,50€ | ||
| Floreffe | 4,00€ | 7,00€ |
Vins rouges
| Verre | 25 cl | 50 cl | Bouteille | |
| Chili Carmenere | 4,00€ | 9,00€ | 18,00€ | 28,00€ |
| Menetou Salon | 4,00€ | 9,00€ | 18,00€ | 28,00€ |
| Reuilly | 4,00€ | 9,00€ | 18,00€ | 28,00€ |
| Le B de Maucaillou | 4,50€ | 10,00€ | 20,00€ | 30,00€ |
| Sancerre Louys Marie | 4,50€ | 11,00€ | 22,00€ | 35,00€ |
| Mercurey Vieille vignes | 38,00€ | |||
| Saint Estephe Héritage Le Bosq | 50,00€ |
Vins blancs
| Verre | 25 cl | 50 cl | Bouteille | |
| Sancerre Silex | 4,50€ | 11,00€ | 22,00€ | 35,00€ |
| Menetou Salon | 4,00€ | 9,00€ | 18,00€ | 28,00€ |
| Pouilly Fumé | 4,50€ | 11,00€ | 22,00€ | 35,00€ |
| Cotes de Gascogne "la Galope | 4,00€ | 10,00€ | 20,00€ | 30,00€ |
| Quincy | 4,00€ | 10,00€ | 20,00€ | 30,00€ |
Vins rosés
| Verre | 25 cl | 50 cl | Bouteille | |
| Minuty | 4,50€ | 11,00€ | 22,00€ | 33,00€ |
| Reuilly Gris | 4,00€ | 9,00€ | 18,00€ | 28,00€ |
| Miraval (domaine Jolie-Pitt | 35,00€ |
Le champagne
| Coupe | Bouteille | |||
| Champagne | 10,00€ | 70,00€ |